|
|
|
|
| รายวิชา : เทคโนโลยีเอนไซม์เพื่ออุตสาหกรรมสะอาด | | คำอธิบายรายวิชา | สายพันธุ์จุลินทรีย์ คุณสมบัติและประเภทของเอนไซม์ การเร่งปฏิกิริยา การผลิต การสกัดและการทำเอนไซม์ให้บริสุทธิ์ การควบคุมและยับยั้งปฏิกิริยาเอนไซม์ จลศาสตร์ของเอนไซม์ การตรึงเอนไซม์ การประยุกต์ใช้เอนไซม์ในระดับอุตสาหกรรม
| Microbial strains, characteristics and types of enzymes, acceleration of reaction, production, extraction and purification, enzyme reaction control and inhibition, kinetics of enzyme, enzyme immobilization, enzyme application in industry |
|
|