รายวิชา : การจัดการผลผลิตจากสัตว์
 คำอธิบายรายวิชา
   หลักวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ การจัดการก่อนการฆ่า หลักการและวิธีการชำแหละสัตว์ ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพและการจัดเก็บรักษาผลผลิตปศุสัตว์ การวัดและประเมินคุณภาพผลผลิตปศุสัตว์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ เนื้อ นม ไข่ การบรรจุภัณฑ์และ การขนส่ง
   Principles of meat science, pre-slaughter management, principles of animal slaughter, factors affecting quality and storage of livestock products, measurement and evaluation of livestock product quality, processing of meat, milk, and eggs, packaging and transportation
   
   
 
เว็บไซต์มหาวิทยาลัย - สกอ. - กยศ. - สมศ.
    นักศึกษาที่มีปัญหาในการใช้ระบบกรุณาติดต่อ
      081-9821881 ในเวลาราชการ
    
    - การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
      และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
        contact staff : งานทะเบียนและวัดผล
    216.73.217.24:26/7/2569 23:13:06