|
|
|
|
| รายวิชา : เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและการเพิ่มมูลค่าสัตว์น้ำ | | คำอธิบายรายวิชา | ศึกษากระบวนการและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวสัตว์น้ำ เพื่อรักษาคุณภาพ ยืดอายุการเก็บรักษา การตรวจประเมินคุณภาพ การเรียนรู้การพัฒนาเทคนิคและนวัตกรรมในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำสำหรับการตลาดและการแปรรูป
| Study the processes and technologies in post-harvest handling of aquatic animals to maintain quality, extend shelf life, assess quality, learn the development of techniques and innovations to add value of aquatic products for marketing and processing |
|
|