รายวิชา : เทคโนโลยีการฆ่าและการประเมินคุณภาพเนื้อสัตว์
 คำอธิบายรายวิชา
   หลักการและการจัดการสัตว์ก่อนฆ่า การฆ่า การชำแหละ การตัดแต่งซากและการบรรจุภัณฑ์ ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพซาก การประเมินและแบ่งเกรดคุณภาพซาก การเก็บรักษาเนื้อสัตว์ โรงฆ่าและอุปกรณ์การฆ่า การจัดการของเสีย
   The principle and animal mamagement before slaughtering, slaughtering, carcass dissection, cutting process and packaging, carcass inspection and grading, meat storage, slaughterhouse and equipment, weste management
   
   
 
เว็บไซต์มหาวิทยาลัย - สกอ. - กยศ. - สมศ.
    นักศึกษาที่มีปัญหาในการใช้ระบบกรุณาติดต่อ
      081-9821881 ในเวลาราชการ
    
    - การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
      และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels
        contact staff : งานทะเบียนและวัดผล
    216.73.216.60:13/3/2569 13:30:12